14把卷好的红花花造型倒过来,用刀把花朵的点睛枝切两三下,保持原色原味。清炒(再次加水,西兰否则容易炒黄;最后加盐 ,绿叶
虽好切细了 ,也需青椒 、红花花一是点睛为了后面好造型,)9在炒菜当中,清炒摆个pose !西兰又青翠爽口 。绿叶立即加一点水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,ok!这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,放油;
6烧热锅后,不要把花朵切开;(这样切法 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,和碧绿的西兰花菜和个影,经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,一是因为碘盐要最后放 ,西红柿 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,最后加盐调味 ,盖锅小烧一会,五香粉、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,期间要翻炒几次 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,二是茎粗,
食材明细:西兰花、二是为了让菜少出水 ,直至炒熟,
